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宗乡总会举办活动 展示我国戏曲文化_我的网站

A |     “烹”然心动          “食”不可挡                    为进一步提高食堂工作人员的专业技能水平，促进我园营养膳食管理工作更上一个台阶，以更好地为幼儿及教职工服务，我园特举办此次“‘烹’然心动 ‘食’不可挡”食堂人员创意点心制作比赛。                   食材准备          食堂人员根据幼儿年龄及饮食特点，从点心的色彩搭配、面团的发酵糅合、调料的配备等方面都做了精心准备。    新加坡宗乡会馆联合总会举办“我们的家园，我们的戏”文化活动，展示本地各族戏曲的历史变迁和多样性，以及我国如何传承与弘扬戏曲文化。这个活动包括展览、分享会和表演，参与者除了能从中深入了解戏曲文化，还能欣赏到来自不同族群的演出。这些演出包括由戏剧学院呈献的马来传统戏曲《邦沙湾儿童夜莺》、金话筒学习中心呈献的印度民间传说《罗摩衍那》、武吉班让政府中学学生演绎的黄梅戏《白蛇传》之《游湖》片段、大唐文化传播的越剧《五女拜寿》之《闹柴房》，以及分别由南华潮剧社和八邑会馆呈献的潮剧和粤剧表演。         制作过程          比赛现场热火朝天，一双双巧手不停地展示着他们的拿手绝活，动作娴熟，一连串操作行云流水。                   成品展示          经过一个多小时的揉、捏、包、蒸、调、摆，小食材变身一道道饱含心意的精致美食，通过精心挑选、细致处理、巧妙搭配，在爱与智慧的沉淀下，焕发出不同寻常的味道。          左右滑动，查看更多                    美食品鉴          本次活动的评委由膳食管理家长委员会、家长委员会的家长代表所担任。分享会的内容则包括戏曲的历史渊源与传播途径、国家剧场、人民剧场、人民协会等机构和民间团体在戏曲传承中的贡献、名家对戏曲发展的动力来源、新加坡戏曲作品在本土化、跨文化和跨国传播中的文化外交成就等。“色、香、味”俱全的点心，赢得了评委们的连连夸赞。麦波申议员陈佩玲为活动主宾。

B |                                        颁奖留影          最终评委们从点心的食材、造型、口感、创意等多方面进行综合打分，评选出了本次比赛的一、二等奖。（图： 宗乡总会）至于展览将于（24日及25日）早上9点至傍晚6点向公众免费开放。该活动在宗乡总会一楼礼堂及展厅举行，麦波申议员陈佩玲为活动主宾。                             幼儿园食堂组点心制作比赛，不仅是技能的比拼，更是一种责任的体现。本次比赛不仅提升了食堂工作人员的专业技能和素养，也为他们提供了一个展示自我和互相学习的平台。                   随着社会对学校食品安全和膳食质量的日益关注，以及家长对孩子饮食健康的深切关心，结合《省教育厅等七部门关于加强中小学食堂与校外供餐管理的通知》文件要求，我园于2024年10月正式成立由15位家长代表组成的膳食管理家长委员会，共同参与幼儿园的膳食监督与管理，如：陪餐、验菜等膳食监管工作。                   本学期中，膳食管理家长委员会代表每月来园参加膳委会，听取伙食费收支情况、幼儿膳食营养分析情况等，并提出合理化意见和建议。                             爱，在健康守护里扎根；          爱，在细微关怀中萌芽；          爱，在美味珍馐间盛放。         把爱与匠心，          倾注进每一道餐点之中。         正因他们的辛勤付出，          孩子们的童年才这般“食”全“食”美！                                        -END-          图文编辑|小六班          一校一审|总务处          二校二审|教技室          三校三审|园长室。

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